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志辉源石酒庄

西夏区镇北堡镇(中国 • 宁夏回族自治区银川市)

志辉源石酒庄

志辉源石酒庄,国家文化产业示范基地。位于国家批准的“贺兰山东麓葡萄酒原产地域”的核心区域,银川市西夏区镇北堡镇昊苑小产区,由宁夏志辉实业集团于2008年开始投资建设,逾时六年全力打造完成。酒庄占地2050亩,其中葡萄种植园2000亩,酒堡占地面积50亩。酒庄园区内种植300多种树木植物,是宁夏地区目前树木种类最丰富的园区。酒庄整体建筑风格上,以汉文化为源,吸收汉代的思想精髓,依托贺兰山自然地貌,打造了一座错落有致、古朴典雅的建筑群,采用贺兰山废弃石料做主材,配以石雕、木雕等中国传统工艺,人工打造,努力实现中华传统文化和现代生态农业经济的完美结合。酒庄的葡萄酒和特色文化得到了国家领导人、自治区领导的肯定及国内外专家和同行的一致认可。葡园风貌酒庄具有发展葡萄产业得天独厚的生态环境和独特的土壤气候条件,主栽酿酒葡萄品种及其比例为:赤霞珠50%、西拉2%、梅鹿辄5%、霞多丽20%、贵人香4.5%、小芒森4.5%、品丽珠3%、马瑟兰8%、威代尔3%;种植基地土壤类型为砾石淡灰钙土,土壤掺杂大量砾石,通透性好,导热性强,排水良好,非常适合葡萄的生产;淡灰钙土深层氮、磷、钾、铜、铁、镁、钙以及微量元素含量高,种植的葡萄果实营养丰富,口感细腻且香气优雅。

酒庄庄主及酿酒师

庄主袁园,1992年10月出生,2015年6月毕业于中山大学旅游管理专业。她是个谜一样的女孩,从接手酒庄开始,勤勤恳恳,踏实努力,有别于同龄人,她有着不一样的坚韧,如同她的父亲一样,努力打造中国特色旅游酒庄,酿造适合国人饮用的酒。

酿酒师杨伟明,2009年进入志辉源石酒庄工作,2012年在法国葡萄酒大学进行侍酒师课程的培训,并顺利结业。一直以来,他秉承着自然酿酒,减少人工操作及辅料添加,追求更高的葡萄酒品质的酿酒理念与风格,使葡萄酒成为贺兰山东麓产区风土特色的载体,让人们容易接受并纳入日常生活的产品。

品牌佳酿

酒庄酿造的品牌有两大系列——“山”系列和“石黛”系列,“山”系列干红葡萄酒属于陈酿型葡萄酒,包括山之魂、山之子、山之语三款;“石黛”系列葡萄酒均为新酒,包括干红、干白、桃红三种类型。年总产葡萄酒90吨,并以年产70吨左右的干红为主,干白年产20吨,产品定位划分为四个档次,不同档次产品的价格及所占比例为:特级酒988元,占5%;一级酒688元,占15%;二级酒288元,占35%;三级酒138元,占45%。

1、2011山之魂·赤霞珠干红葡萄酒,年产1.3万瓶,零售价988 元/瓶,会员价868元/瓶,获世界三大酒评家杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇和伊安·达加塔联名推荐;2014年亚洲葡萄酒质量大赛金奖;世界葡萄大会葡萄酒巅峰挑战赛铜奖;贺兰山东麓国际葡萄酒博览会金奖;

2、2011山之子·赤霞珠干红葡萄酒,年产2.7万瓶,688元/瓶,获2013年中国优质葡萄酒挑战赛金奖;2014年国家领袖产区葡萄酒 (中国)质量大赛金奖;2015年Decanter 世界葡萄酒大赛铜奖;

3、2014石黛·霞多丽干白葡萄酒,年产2万瓶,138元/瓶,获2015年Decanter亚洲葡萄酒大赛铜奖。



志辉源石酒庄

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详细地址: 西夏区镇北堡镇(中国 • 宁夏回族自治区银川市)

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