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全国知名讲师参加《贺兰山东麓葡萄酒银川产区》培训

发布 2021-05-08 09:31:47

“贺兰山东麓产区年日照时数平均2938小时,足够好的光照条件是合成一切风味物质的基础”“银川产区相比其他产区有自己的独特性,比如酒精度数更高,味道更浓郁”……

4月27日,在2021贺兰山东麓葡萄就银川产区春季经销商大会《贺兰山东麓葡萄酒银川产区》教程培训会现场,来自全国各地的32位知名葡萄酒教育机讲师及高校老师参加了合成培训,接下来他们将作为“传播者”回到自己的城市继续讲好贺兰山东麓故事。

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据银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟会长苏龙介绍,贺兰山东麓葡萄酒银川产区首次春季经销商大会共邀请了100位来自全国各地的知名经销商,其中30位是专职从事葡萄酒教育的讲师。当天,产区对讲师们进行了《贺兰山东麓葡萄酒银川产区》教程培训并考核。

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“世界上每一个葡萄酒产区的教程,都是推广自身最好的手段,也是产区走出去的标配,过去国内葡萄酒教育机构智只能以波尔多、西班牙等国外的教程为主,现在银川产区率先全国编纂了教程,从内容、酒单、证书、服务以及管理体系都是国际化对标。”苏龙告诉记者,培训通过后,这些机构和导师可以将这里的课程纳入自己的教育系统中,让更多人了解贺兰山东麓产区。

据了解,首批参与培训的教育机构有法国CAFA葡萄酒学院、WEST等世界知名葡萄酒教育机构及高校讲师,双方的合作也将为银川产区葡萄酒销售带来更多“流量”。来自桂林航天工业学院的副教授张艳梅告诉记者:“这是我第二次来到银川产区,贺兰山东麓葡萄酒的品质不输国际名区产品,中国葡萄酒在我的家乡桂林还是一块空白,作为一名推广者,我想通过自己的力量让我的学生们了解中国本土葡萄酒种植、酿造技术,并通过课程嫁接产品,让更多桂林人接受银川葡萄酒。”

4月28日,《贺兰山东麓葡萄酒银川产区》教程将正式发布,届时,贺兰山东麓葡萄酒银川产区将为32名讲师颁发聘任书。